Adquirirá los conocimientos prácticos necesarios para la utilización de la firma electrónica y la factura electrónica, dado la importancia que están teniendo en el mundo de la comunicación actualmente. Dirigido a informáticos, licenciados en administración y gestión de empresas, licenciados en derecho, diplomados en empresariales, así como cualquier persona que quiera adquirir conocimientos en este ámbito.

Price:€ 14,16

Adquirirá los conocimientos necesarios en materia de gestión de personal para desarrollar las actividades propias de la administración de las empresas en general y de autónomos. Dirigido a todas aquellas personas interesadas en conocer los aspectos relacionados con la gestión del personal, y en particular a miembros del departamento de administración de las empresas. Actualizado al CNAE (clasificación nacional de la actividad económica) 2009, incluye las tarifas de primas para la cotización a la seguridad social por las contingencias de accidentes de trabajo y enfermedades profesionales, a partir del 2009 de acuerdo con lo establecido en la Ley 2/2008 de 23 de diciembre, de Presupuestos Generales del Estado para 2009.

Price:€ 18,64

Alcanzará los conocimientos y habilidades necesarios para organizar, crear y combinar elementos de un escaparate: color, iluminación, colocación de la mercancía. Dirigido a dueños y empleados de cualquier tipo de comercio que deseen mejorar sus escaparates. También a todas aquellas personas que pretendan iniciarse en la decoración de escaparates. Capacita para planificar y definir los criterios generales del escaparate en concordancia con la imagen e indicaciones del establecimiento, idear su estructura básica, seleccionar los productos a exponer, su distribución, y uso en el espacio, y su decoración interior.

Price:€ 22,40

Adquirirá conocimientos y habilidades para saber catar vinos, reconocerlos, además de adquirir conocimientos de gastronomía, y aprender a saber mezclar y combinar la gastronomía con el vino. Dirigido a todas las personas que trabajan en este campo y a todas las personas que a título personal quieran obtener estos conocimientos.

Price:€ 16,83

Ofrecer al lector una visión amplia y completa de una de las energías alternativas más versátiles: la energía eólica. Dirigido a profesionales y estudiantes, interesados en el mundo de las energías renovables, que deseen adquirir o ampliar sus conocimientos en el campo de la energía eólica. Contiene numerosas notas, esquemas, tablas e imágenes que facilitan la lectura del texto. Muestra la evolución de esta forma de energía y su progresión inmediata. Explica cómo se produce el aprovechamiento del recurso eólico por parte de los aerogeneradores. Realiza un análisis detallado de todos los componentes que intervienen en los distintos tipos de aerogeneradores. Presenta los diferentes sistemas de aprovechamiento eólico (sistemas eléctricos conectados a la red, sistemas eléctricos aislados, bombeo de agua, sistemas híbridos). Se expone cómo se realiza la planificación de los sistemas eólicos. Incluye un capítulo dedicado al mantenimiento de los sistemas eólicos.

Price:€ 12,59

Esta guía incluye los dos principales Caminos Catalanes de Santiago y que toman como punto de partida el monasterio de Montserrat: el Camino Catalán por Lérida, Zaragoza y Logroño, donde confluye con el Camino Francés, y el Camino Catalán por Huesca, San Juan de la Peña y Santa Cilia de Jaca, donde confluye con el Camino Aragonés. El libro empieza con una introducción muy bien documentada, con diferentes capítulos que hablan de los Caminos de hoy en día, en especial de los Caminos Catalanes, el funcionamiento de los albergues, el material, la preparación física y varios consejos que pueden ser útiles de cara a emprender la ruta. Se repasan un total de 24 etapas (dos son comunes a la de los Caminos), y cada una incluye: dos mapas digitales, una gráfica de desniveles, resumen de la etapa, distancias, servicios disponibles en cada población, síntesis de los aspectos culturales, descripción detallada del recorrido, oficinas de información, enumeración de los albergues con sus características y otros alojamientos. Además, en la web www.gronze.com disponemos de un documento con las actualizaciones.

Price:€ 10,20

Conocerá  los procedimientos necesarios para poner en práctica la implantación de la LOPD en las empresas. Dirigido a empleados de cualquier tipo de empresa, así como asesorías y gestorías. Aparecen en dicho manual los impresos actualizados de notificación a la Agencia Española de Protección datos para la inscripción de los ficheros en la misma.

Para alumnos sin conocimientos previos que deseen adquirir una buena base en materia protección de datos. Profesionales que deseen actualizar sus conocimientos y profundizar en aspectos específicos de la Ley Orgánica de Protección de Datos de Carácter Personal. Este manual desarrolla, a través de sus unidades didácticas, aquellas medidas necesarias para adaptarse a dicha Ley.

Price:€ 11,47

Conocerá los contenidos de la Ley Orgánica de Protección de Datos de Carácter Personal, adquirirá los conocimientos prácticos necesarios para cumplir con las medidas de seguridad obligatorias que establece dicha ley. Dirigido a empleados de cualquier tipo de empresa, así como asesorías y gestorías. Para alumnos sin conocimientos previos que deseen adquirir una buena base en materia protección de datos. Profesionales que deseen actualizar sus conocimientos y profundizar en aspectos específicos de la Ley Orgánica de Protección de Datos de Carácter Personal. Este manual desarrolla, a través de sus unidades didácticas, aquellas medidas necesarias para adaptarse a dicha Ley. Para una mejor comprensión de algunos términos de protección de datos, el manual contará con un glosario al final del mismo.

Price:€ 11,41

Conocerá las novedades introducidas en el nuevo PGC de Pymes, a nivel práctico, para llevar a cabo la contabilización de las operaciones realizadas en la pequeña y mediana empresa, con arreglo al Real Decreto 1515/2007, de 16 de noviembre. Dirigido al personal de asesorías contables y miembros del departamento de administración de las pymes.

Price:€ 14,62

Víctor Valle es un abogado que ha conseguido dinero y posición social gracias a su especial habilidad para el pelotazo inmobiliario, el lavado de dinero negro y el hundimiento legal de empresas en crisis. Acosado por la policía, intenta mantener sus negocios con una operación de distracción que le acaba costando la vida a Laura. Cuando todo está perdido, la justicia se detiene por miedo a las poderosas amistades de Víctor; pero éste ya ha emprendido la huida. Creyéndose perseguido, Víctor renuncia al poder  y al dinero, y emprende un camino de retorno que le dejará en manos de los mismos policías que antes no se atrevieron a enjuiciarle.
Bajo la forma de un thriller, Camino de retorno nos describe la sociedad contemporánea de la especulación inmobiliaria y financiera organizada por esos señores del universo que se creen a sí mismos por encima de los mortales, dispuestos a hundir el mundo si ello les permite enriquecerse.

Price:€ 15,26

La labor dramática de Manuel y Antonio Machado recoge la faceta más desconocida de los hermanos Machado: su creación teatral.

Ambos hermanos influyeron en la escena española de las primeras décadas del siglo XX, hasta el punto de construir una teoría teatral que quedó plasmada en la prensa de la época. De 1916 datan los primeros escritos de Manuel Machado, en los que hablaba ya de el gran invento del siglo XX, y que se extienden en el tiempo hasta 1941, dos semanas antes del estreno de El hombre que murió en la guerra, último drama de los hermanos Machado. En los cientos de artículos periodísticos se retrata, mediante la crónica teatral, el comentario mordaz o la poesía más elogiosa, la vida escénica del primer tercio del siglo XX.

Pese a que Manuel y Antonio Machado han pasado desapercibidos para la crítica posterior, sus siete creaciones dramáticas originales innovaron y renovaron dentro de los escenarios españoles prestando gran atención a las nuevas corrientes teatrales: la renovación del teatro del Siglo de Oro, el nuevo tratamiento de don Juan literario, el psicologismo freudiano o la búsqueda de el otro fueron temas bien dibujados en toda su dramaturgia, en la que, uniendo tradición y leyenda, lo clásico y lo moderno, se logró desde algo tan personal como La Lola se va a los puertos (retrato de la cultura popular, tan arraigada en los hermanos desde la infancia) hasta el magnífico drama El hombre que murió en la guerra.

Este libro pretende rescatar la figura de los hermanos Machado; devolver, si no a la escena española, sí a la memoría, una faceta de la historia del teatro poco recordada por la inmensa mayoría.

Price:€ 22,38

La equidad comunicativa entre géneros

Esta obra aborda una temática de gran actualidad como es la discriminación en razón de género. Para ello, se trazan unas directrices claras para su tratamiento: partiendo del lenguaje como hecho social, se une el mismo a la cultura y al hecho que supone la discriminación. Una vez que se ha analizado la situación actual con respecto al tema abordado, se proporcionan pautas para la acción didáctica y se aportan sugerencias prácticas para tratar de mejorar las situaciones de igualdad de oportunidades entre el género masculino y el femenino.

Sin duda, los aspectos tratados en este libro deben repercutir en la mejora de la calidad de la educación, en particular, y de la sociedad, en general. La obra está dirigida a profesionales del mundo educativo, así como a todas aquellas personas que estén interesadas en la temática de la igualdad de oportunidades entre los géneros.

Price:€ 18,31

Concreciones prácticas de educación en valores

Sin duda, hoy en día la materia que nos ocupa es un adhesivo social que une a la ciudadanía y un vehículo para transmitir valores como la justicia, la socialización, el juego limpio, el respeto a la norma, a los compañeros, a los adversarios, el fortalecimiento del carácter, el trabajo en equipo y el sacrificio.
La Educación Física y el deporte, propiamente conducidos, pueden enseñar importantes cualidades, pero éstas no vienen dadas automáticamente por la mera práctica deportiva. De ahí que se deban plantear propuestas que desplieguen buenas enseñanzas y favorezcan el desarrollo de las competencias entre los jóvenes.

Este libro es el fruto de un prolongado trabajo de investigación y acción, elaborado de forma minuciosa, paciente y con detalles, a partir de un proceso de colaboración entre el profesorado universitario y el de Educación Primaria.

Se plantean una serie de propuestas prácticas concretas, suscritas a una sólida fundamentación teórica, para el trabajo de los valores en la Educación Física y los deportes, al servicio del desarrollo de las capacidades y habilidades corporales y deportivas que perfeccionan las posibilidades de movimiento del alumnado.

Price:€ 15,26

Este libro va dirigido a aquellas personas que desean adentrarse en el mundo del flamenco, pero también a los conocedores de este arte. Aquí encontrarán todos los aficionados al flamenco diversos clasificaciones de los palos a través de la historia, aspectos formales de las coplas flamencas, las características del habla andaluza, el vocabulario gitanos más usual en las letras flamencas, los esquemas de las rimas de los diferentes palos y un estudio de los mismos. Apuntamos también una interesante teoría sobre cómo se formó el flamenco y las nociones de la historia de Andalucía que, de alguna manera, han influido en la formación de este arte.

Finaliza el libro con un apartado biográfico de 250 artistas, que pueden ser de gran utilidad para los aficionados.

Price:€ 14,24

Hoy es tan urgente como necesaria, una nueva cultura ecológica que tenga como eje sensibilizador la intensificación del cambio climático provocado por una inadecuada relación de los humanos con su entorno. Una sociedad basada en un crecimiento ilimitado, en el despilfarro de recursos naturales y energéticos, corre el riesgo de colapsarse a sí misma y ahogarse en el océano de su afán consumista. Crecer como seres humanos en sintonía con la naturaleza es, sin duda, el horizonte ético necesario para la ciudadanía del siglo XXI.

A partir de nuestra experiencia docente, proponemos aquí diversos juegos y actividades, especialmente para niños y niñas de 8 a 12 años, en los que se abordan diferentes temas relacionados con el mediambiente (zoología, botánica, suelo, ecología urbana…) y el cambio climático (urgentísimo problema ambiental que afecta a todos los componentes de los distintos ecosistemas de nuestro planeta). Todos ellos pretenden crear una conciencia medioambiental en los jóvenes de hoy que lleve a la acción responsable y coherente con nuestro entorno natural.

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Sobre los campos de refugiados

En un tono totalmente vitalista, la cultura del amor y de la solidaridad se convierte en el hilo conductor de la historia de Manu y Natalie, dos jóvenes enamorados que proyectan sus vidas en el Tercer Mundo. «Días de barrio», la primera parte del relato, es sólo el marco de referencia que sirve de encuentro a los protagonistas, un espacio evocado con maestría a través de breves pinceladas descriptivas, donde los hechos se presentan de manera lineal, y que nos conduce al clímax argumental de la novela en la segunda parte: «África saharaui». La vida en los campamentos saharauis y la historia del Sahara Occidental aparecen fielmente retratadas en estas páginas donde la autora despliega sus geniales dotes de narradora, así como su seria labor de documentación, al tiempo que mantiene viva la esperanza de un pueblo condenado al exilio, de hombres y mujeres, ancianos y niños, que lloran el azul del Atlántico infinito.

Price:€ 6,10

Desde el Medievo hasta el Renacimiento

En este libro se encuentran más de ciento sesenta recetas de cocina, salud y belleza intercaladas en una trama de novela histórica. Además, personajes y hechos reales se mezclan con los de ficción para acercarnos al fascinante mundo de la Edad Media.
¿Qué mejor manera para conocer la historia de un pueblo que adentrarse en sus fogones, costumbres y tradiciones, dejando por una vez de lado las hazañas de la nobleza.

Price:€ 12,20

Uno de los grandes retos que plantea la educación del siglo XXI es mejorar los procesos de enseñanza y aprendizaje de la lengua. En la escuela europea tanto el aumento de la movilidad de los estudiantes como la llegada de hijos e hijas de familias de origen extranjero, con su riqueza lingüística y cultural, son fenómenos que exigen de la escuela una revisión de los mecanismos de tales procesos. Por ello, este libro tiene la intención de reflexionar sobre la relación entre cultura, lengua y educación lingüística con el telón de fondo de los conceptos de multiculturalidad, pluriculturalidad e interculturalidad, además de hacer propuestas para la incorporación de la cultura al aula de idiomas.

El libro ha sido escrito pensando en el lector interesado en los tres conceptos de la modernidad: cultura, comunicación y lenguaje. Encontrará en estas páginas una revisión del término “cultura” desde la Antropología y la Didáctica de la Lengua, un análisis crítico de la descripción tradicional de la comunicación como codificación-descodificación, un acercamiento sociocultural al lenguaje y a sus relaciones con la cultura, una amplia discusión acerca de los objetivos, contenidos y procedimientos para la incorporación de la cultura a la enseñanza de idiomas y una amplia y actual bibliografía sobre el tema desde diversas disciplinas

Price:€ 12,20

Dirigido a aquellas personas que quieren dar sus primeros pasos en el mundo del dibujo vectorial. El objetivo es mostrar las posibilidades que ofrece el diseño de dibujos mediante trazados y formas para conseguir grandes resultados. Illustrator está pensado para realizar la creación de logotipos e imágenes corporativas hasta la elaboración de dibujos complejos y gráficos para Internet.

Price:€ 15,16

Adquirirá conocimientos sobre las buenas prácticas en la manipulación de los alimentos. Dirigido a toda persona que trabaja en el sector comercio, alimentación y hostelería, así como para las personas que quieran adquirir conocimientos en este campo. Se conocerá en profundidad cómo evitar enfermedades de transmisión alimentaria. La buena manipulación de los alimentos y las medidas que se han de poner en estos casos. Conocerá la limpieza y una buena desinfección de las cocinas y todos sus paramentos.

Price:€ 7,79

Conocerá los contenidos de esta Ley para aplicarla de manera óptima teniendo en cuenta las características particulares que reúne cada persona en situación de dependencia, con el fin de conseguir las ayudas para poder beneficiarse de dicha ley. Dirigido a estudiantes, desempleados, trabajadores o cualquier persona que desee conducir su trayectoria laboral hacia este campo.

Price:€ 11,87

El objetivo de este libro es informar y suscitar reflexiones acerca de cuestiones de interés, relativas a la elaboración de nuevos títulos de grado en el sector de las ciencias sociales: sentido de las experiencias piloto, competencias, actividades, organización docente y de la actividad administrativa y evaluación, orientadas al objetivo de una enseñanza de calidad, basada en el aprendizaje del estudiante, beneficiario inmediato del producto, siendo la sociedad la beneficiaria última de todo este proceso.

Esta obra interesa especialmente a todos los miembros de la comunidad universitaria -estudiantes, personal de administración y servicios, docente e investigador-, así como a las organizaciones sociales representadas en los Consejos Sociales de las Universidades y a los que desde fuera estén interesados en seguir este proceso, pues se les ofrece una oportunidad, hasta ahora inédita, de indagar en los ingredientes con los que están siendo elaborados los nuevos títulos de grado.

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I. De Mesopotamia al siglo XIX

Como su propio título sugiere, Aspectos de historia social de la lingüística pretende ser una aproximación a la trayectoria que ha seguido una disciplina que se ocupa de algo tan vitalmente cotidiano como es el lenguaje humano. Se realiza esa aproximación desde la modestia, aunque no por ello descargarda de compromiso. Desde la modestia porque solo se abordan algunos aspectos, sin pretender agotar ni el tema ni el enfoque adoptado para examinarlo. Pero justo ese enfoque acepta un compromiso del que en todo momento se es consciente: incorporar una lectura social de la ciencia lingüística, hecha desde la modernidad y que ha incorporado el paradigma historiográfico integral. Lo que hoy el lector tiene en sus manos es la primera parte de la obra, la que cubre el amplio lapso temporal que va desde la aparición de la escritura en la Antigua Mesopotamia hasta los últimos modelos del XIX. Su continuidad, básicamente la lingüística del siglo XX, con sus precursores incluidos, se reserva para un segundo volumen que mantiene las mismas directrices teóricas y metodológicas.

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Muchos son los retos que las universidades están teniendo para seguir siendo la institución de referencia en la creación, divulgación y transferencia de conocimiento. Para ello han tenido que innovar el currículum y las metodologías didácticas, la gestión de sus recursos y procesos, las políticas sociales, etc. De todas estas innovaciones trata este libro, describiéndolas y analizándolas.

El libro es fruto de una investigación realizada en varias universidades catalanas. Además, se presenta un modelo para describir y analizar todo tipo de innovación universitaria.

El contenido de la obra puede interesar tanto a los investigadores en temas de innovación educativa y organizacional como al profesorado universitario en general, y a todo aquel que tenga curiosidad por lo que acontece en el seno de las universidades.

Price:€ 18,31

Acortar distancias parte de planteamientos pedagógicos actuales, desde la perspectiva de un enfoque didáctico que convierte al estudiante en el centro del proceso de enseñanza-aprendizaje. Estas orientaciones se describen aquí con detalle, al tiempo que se analizan algunos de los recursos que se pueden emplear en las clases y se proponen actividades específicas, estructuradas por secuencias de tareas, que se pueden utilizar en la docencia de la traducción y de las lenguas extranjeras: traducción de textos subordinados a la imagen; interacción de los estudiantes en las clases de traducción mediante las TIC; entornos web en las clases de lengua extranjera; actividades que parten de enfoques docentes basados en la programación neurolingüística, el correo electrónico y la interacción intercultural, o el trabajo de proyectos usando plataformas pedagógicas.

Las generaciones actuales de estudiantes universitarios y de secundaria han crecido con la informática. La traducción profesional se realiza en entornos digitales. Las lenguas y la comunicación ya no se entienden sin las TIC. Acortar distancias pretende ofrecer respuestas docentes a estas realidades.

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Cada capítulo de este libro es una aproximación, un estudio, una manera de acercarse a cómo piensan los profesores la enseñanza. Se trata de una invitación a comprender su pensamiento para interpretar su acción educativa. Se explora la idea de “teoría implícita” en profesoras y profesores de distintos niveles educativos; se analiza la relación entre ideas y acción docente; se estudia la incidencia que tiene el contexto organizativo en el pensamiento y el praxis docente; se analizan y ejemplifican, a través de estudios de casos, cómo el profesorado piensa y actúa cuando enseña.

El pensamiento reencontrado desentraña algunas claves para entender la enseñanza, y su praxis; para recuperar una función necesaria en tiempos de incertidumbre: la reflexión crítica de la enseñanza por parte del profesorado. Es una mirada animada por el entusiasmo hacia la enseñanza como actividad intelectual, crítica e innovadora y el profesorado como sujeto y actor esencial en ese propósito

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Ioannis, un viejo revolucionario griego, vuelve a Atenas. Ha sufrido mucho: sus pulmones, destrozados por los trabajos forzosos que le impusieron los alemanes, le aportan más dolor que oxígeno, y sólo el alcohol le ayuda a paliar su angustía física y moral. Lleva consigo unos cuantos kilogramos de explosivos y un pesado lastre de ideas en las que ya no sabe si creer. En la capital griega, todo -las ideas, el dolor y su lenitivo, y hasta la sangre inocente derramada por los explosivos- se conjuga contra él, enfrentándole a un sentimiento de culpabolidad que acaba por resultar insoportable.

El tema de “El Viaje a Atenas” es actual y, desgraciadamente, eterno. La revolución ideológica y el difuso límite de su violencia tienen calificaciones diversas y a menudo contradictorias, pero siempre queda la muerte, -de unos o de otros- y su dificil justificación.

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La formación está en el centro del desarrollo de los países, de las organizaciones, de las instituciones educativas y de los ciudadanos. La formación en la sociedad del conocimiento se ha convertido en una exigencia para todas las personas independientemente de su campo laboral o nivel de estudios. En el proceso de aprendizaje a lo largo de la vida, las nuevas tecnologías están resultando un aliado extraordinario. Lo que se ha venido a denominar “e-learning” o aprendizaje mediado por el ordenador e Internet, está ganando poco a poco terrenos en todos los ámbitos formativos. Pero al aprendizaje en la sociedad del conocimiento requiere modelos de formación más sensibles y respetuosos con la forma como aprenden las personas. En este punto, “e-learning” requiere de miradas nuevas y frescas a la manera de organizar el aprendizaje de las personas adultas.

Este libro, coordinado por Carlos Marcelo, pretende mostrar ejemplos de buenas prácticas en diferentes aspectos relacionados con el e-learning. Así, se hace un recorrido acerca de las competencias necesarias para gestionar e-learning, las características de los contenidos educativos en e-learning, las estrategias metodológicas, los procesos de comunicación síncrona y asíncrona, las herramientas de trabajo colaborativo, el trabajo en grupo, la evaluación en e-learning. Por último se incluye una amplia relación de recursos electrónicos sobre e-learning.

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La humanidad ha pasado por diferentes revoluciones tecnológicas, que a grandes rasgos han ido desde la agrícola y artesanal, a la industrial, postindustrial y de la información o del conocimiento. Esta última podemos definirla citando lo comentado por la Comisión Sociedad Información (2003): un estadio de desarrollo social caracterizado por la capacidad de sus miembros (ciudadanos, empresas y administraciones públicas) para obtener, compartir y procesar cualquier información por medios telemáticos instantáneamente, desde cualquier lugar y en la forma que se prefiera. Podemos afirmar igualmente que se configura como una sociedad en la que los procesos formativos se encuentran en el centro del desarrollo de todas las organizaciones y administraciones educativas en los diferentes países, así como en el interés de todos los ciudadanos.

En esta línea, este libro pretende configurarse como material de apoyo para todo profesional de la educación que se enfrenta a un proceso de formación utilizando las redes. Proceso que indistintamente puede ser totalmente a distancia o semipresencial. Para ello hemos contado con la participación de profesionales de diferentes universidades españolas de reconocido prestigio.

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La Andalucía lingüística de Valera, con el habla de Cabra tan bien estudiada por Lorenzo Rodríguez-Castellano y Adela Palacio (como referente principal, al participar de características lingüísticas de Andalucía occidental y de Andalucía oriental), constituye una realidad como demuestra el análisis de textos, fragmentos y estudios inéditos. La presencia del léxico de la obra valeriana en las “Voces andaluzas (o usadas por autores andaluces) que faltan en el Diccionario de la Academia Española”, Revue Hispanique (1920) de Miguel Toro y Gisbert, en el Vocabulario Andaluz de Antonio Alcalá Venceslada (1934) y en el Tesoro léxico de las hablas andaluzas (2000) de Manuel Alvar Ezquerra es la mejor confirmación de este hecho.

Price:€ 15,26

Este libro contiene una selección de artículos publicados por el autor en el diario El País, en su mayor parte entre septiembre de 1997 y mayo de 2004.Entre ellos aparecen los articuentos que tuvieron por protagonistas a Solinda, Celina y Teofinda (es decir, Soledad Becerril, Celia Villalobos y Teófila Martínez), y al Príncipe Aznarín y su escudero Arenín (es decir, Aznar y Arenas), entre otros muchos dedicados a los más diversos temas de actualidad, tales como Tablada, las raíces culturales de Anadalucía, las paradojas antropológicas de sus fiestas, lo tópicos, el flamenco, y un largo etcétera.

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Rutas literarias por el corazón de Al-Andalus

El collar de las medinas es un libro de viaje que, empezando en Tánger y terminando en Tetuán, recorre Andalucía en busca de las huellas que dejaron diez siglos de presencia islámica en España, desde la conquista hasta la expulsión de los moriscos, en convivencia (o no) con judíos y cristianos. Acompaña a este viaje una antología de escritores que han reflejado lo que fue Al-Andalus. Además, este libro pretende ser una referencia histórico-literaria para comprender las convulsiones del mundo actual.

Price:€ 10,17

Literatura, habla y cultura popular de Andalucía

En esta obra se recogen los artículos de A. R. Almodóvar que aparecieron en la edición andaluza del diario El País, entre 1997 y 2003, clasificados en cuatro grupos: I. Literatura popular; II. Así habla…; III. Cultura popular andaluza; IV. Sobre habla andaluza (Controversias y teorías)

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En esta obra se recogen los artículos de A. R. Almodóvar que aparecieron en la edición andaluza del diario El País, entre los días 3 al 31 de agosto de 1999.

Price:€ 6,10

La finalidad que nos marcamos con el presente curso es doble:
–Ayudar al profesorado y al alumnado a meterse dentro del mundo del flamenco, sin que esto les suponga ningun esfuerzo y mucho menos aburrimiento.
–Hacer un recorrido agradable, desde la primera clase, a fin de ir entendiendo el cante desde lo más popular y, por tanto, asequible y conocido, hasta llegar a… donde cada cual quiera seguir profundizando en el tema.
Con este libro no tratamos de formar flamencólogos, sino hacer que el alumnado y el profesorado, aunque no sean conocedores del tema, disfruten con la mera educación de las distintas formas, palos, de expresión del pueblo andaluz a través de la música y el cante.

Price:€ 10,17

Con este manual podrá crear atractivas composiciones impresión. Este manual muestra al lector el funcionamiento del programa mediante ejemplos prácticos.Adquirirá todos los conocimientos necesarios sobre la ejecución de esta aplicación y su entorno.

Price:€ 9,30

El objetivo de este manual es dotar al alumno de aquellos conocimientos teóricos y herramientas que pueden ayudarle en la realización de proyectos e instalaciones de energía solar fotovoltaica. Dirigido a profesionales y estudiantes del sector eléctrico, interesados en el mundo de las energías renovables y que deseen adquirir o ampliar sus conocimientos en el campo de la energía solar fotovoltaica. Dedicado en exclusiva a la materia, sin contenidos superfluos. El manual es de fácil comprensión. Posee numerosas notas, esquemas, tablas e imágenes que facilitan la lectura del texto. Explica cómo se produce el aprovechamiento del recurso solar a través de células fotovoltaicas. Contiene una explicación detallada de todos los componentes que pueden entrar a formar parte de este tipo de instalaciones. Presenta las diferentes formas de aprovechamiento de la energía solar fotovoltaica. Incluye un capítulo dedicado a las tareas de mantenimiento.

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Este manual introducirá al lector en el conocimiento de un sector en expansión como es el de las energías renovables. Dirigido a profesionales y estudiantes interesados en el mundo de las energías renovables y en el desarrollo sostenible. Permite distinguir entre fuentes de energía renovables y fuentes de energía no renovables y conocer qué tipos de energía pertenecen a cada grupo. Establece cuáles son los aprovechamientos de las energías renovables. Cada tipo de energía renovable estudiada se trata ampliamente en una unidad didáctica independiente. Para cada tipo de energía renovable se explica su procedencia, cómo se aprovecha, los componentes y funcionamiento del sistema en cuestión, sus aplicaciones y el impacto ambiental que causan.

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El objetivo de este manual es dotar al alumno de aquellos conocimientos teóricos y herramientas que pueden ayudarle en la realización de proyectos e instalaciones solares térmicas en edificios. Dirigido a profesionales dedicados a la instalación y montaje de instalaciones térmicas en edificios, que deseen ampliar su actividad con la inclusión de este tipo de instalaciones, y a estudiantes del sector, que deseen obtener una visión concreta de esta materia. Dedicado en exclusiva a la materia, sin contenidos superfluos. El manual es de fácil comprensión. Posee numerosas notas, esquemas, tablas e imágenes que facilitan la lectura del texto. Explica cómo se produce el aprovechamiento del recurso solar por medio de colectores solares. Contiene una explicación detallada de todos los componentes que pueden entrar a formar parte de este tipo de instalaciones. Presenta las diferentes formas de aprovechamiento de la energía solar térmica. Incluye un capítulo dedicado a las tareas de mantenimiento.

Price:€ 13,13

El objetivo de este manual es adquirir conocimientos sobre crianza y maduración de los vinos, conocer los sentidos como el olfato, la vista y el gusto para la cata de vino. Dirigido a todas las personas que trabajen en el sector de la hosteleria y a los que quieran adquirir conocimientos en esta materia. En el conocimiento de la cata vino será importante el conocimiento del orden de la cata, la percepción que es el análisis y componentes químicos, la degustación, el conocimiento de la fase visual, la fase olfativa, el conocimiento de la fase gustativa y la vía retronasal, como se prepara el vino antes de una degustación, la conservación del vino y el maridaje del vino con la gastronomía.

Price:€ 15,93

El objetivo de este manual es elaborar y conservar todo tipo de preparaciones en cocina, el manejo de los utensilios, organizar un departamento de cocina y dirigirlo, la realización de cartas y menús, tanto como los aspectos de hacer una buena compra. Dirigido a personas que trabajan en el sector de la hostelería, como para las personas que quieran obtener conocimientos en esta materia. Conocer la cocina moderna, sus principios y la historia. Operaciones preliminares con respecto a los mariscos, las verduras, las carnes y las aves. Las elaboraciones de ensaladas, fiambres, mousses, pates, tartas o quiches, verduras cocidas, etc. Los huevos y las distintas elaboraciones de estos como al plato, a la piel, fritos, duros, etc. Potajes, cremas, purés, etc. Los arroces y sus cocciones y los distintos tipos de arroces. Ilustrado a color con gran cantidad de imágenes que guían al alumno en la realización de los pasos indicados.

Price:€ 43,76

Los Sistemas de Supervisión de Control y Adquisición de Datos (traducción más o menos aproximada de SCADA, Supervisory Control  And Data Acquisition) permiten la gestión y control de cualquier sistema local o remoto gracias a una interfase gráfica que comunica al Usuario con el sistema.

El primer capítulo hace un repaso general desde los primeros sistemas de cálculo hasta la implantación de los equipos informáticos en el control de instalaciones. Los componentes de un sistema Scada, las tecnologías implicadas y sus posibilidades. De esta manera se pretende poner al día a cualquier lector no familiarizado con el tema.

La Guía de Diseño proporciona, de forma práctica, las indicaciones y consejos básicos relacionados con el diseño de interfases gráficas Ordenador-Persona teniendo en cuenta las normativas existentes.

En el capítulo dedicado a la normativa aparecen las actuales normas en vigor sobre Equipos de Visualización de Datos, así como los riesgos derivados de esta tecnología y las soluciones ergonómicas orientadas a minimizarlos.

En sistemas en los cuales la informática es un valor de peso ya nos podemos imaginar que también están expuestos a los males endémicos de esta tecnología: virus, piratas, fallos catastróficos, intrusos, etc. También se hace un somero repaso a las tendencias actuales sobre la protección y la seguridad en estos sistemas.

Como una parte inseparable de los sistemas Scada están los métodos utilizados para comunicar unos equipos con otros. Hay un capítulo dedicado a los llamados Buses de Campo, donde se explican las bases de las comunicaciones entre equipos y se citan algunos de los buses de campo más extendidos hoy en día.

El último capítulo está dedicado al programa InTouch, de Wonderware. Se trata de una guía eminentemente práctica que permitirá a cualquier lector, con una mínima experiencia en informática, poder realizar sus primeros pasos en el diseño de una aplicación de visualización con este software.

En esta segunda edición se ha dado un repaso general a todo el libro, ampliando principalmente el capítulo Comunicaciones Industriales, y añadiendo gráficos aclaratorios y realizando pequeñas correcciones para intentar mejorar la comprensión del libro.

Orientado a los estudiantes de ramas técnicas, también aparece la versión "reducida" de Sistemas Scada. Menos materia, más enfocado al aspecto de diseño, y con un añadido muy interesante: un capítulo dedicado al paquete Vijeo Citect y un CD con dicho software, gentileza de Schneider Electric, actual propietaria de Citect.

Formato: 17 cm x 24 cm

Price:€ 18,00

Un libro de referencia, tanto para iniciarse en el mundo de la radio como para aquellos profesionales del sector demandantes de un reciclaje formativo en materia técnica, control, producción y difusión de contenidos radiofónicos.

Este libro entiende la Nueva Radio como el producto resultado del trabajo obtenido por el uso del código propio del lenguaje radiofónico, sumado a las posibilidades generadas por la sinergia con las denominadas nuevas tecnologías. Esta reflexión del autor nos ofrece un novedoso punto de vista, acorde a los cambios generados por la sistemática incorporación de nuevas tecnologías, tanto en producción como en difusión.

El libro La nueva radio hace un análisis del sector radiofónico, una breve historia de la radio y todo lo referente al lenguaje radiofónico y a la programación, y contiene una selección de programas informáticos de libre uso y completas características que nos ofrecen la posibilidad de hacer, desde nuestros propios montajes radiofónicos, hasta automatizar una emisora de radio las 24 horas. Todo ello explicado con un lenguaje cercano y ameno, con claros ejemplos, ejercicios y multitud de ilustraciones.

Formato: 15 cm x 21 cm

Price:€ 12,00

PARTE I - Programación del sistema bajo la API Win32
La parte del libro dedicada a la programación de Windows y, más concretamente, con la ayuda de la API Win32, está dirigida a entender los entresijos de la evolución del sistema operativo Windows hasta la aparición del sistema más utilizado actualmente: Windows XP. Hemos creído que, entendiendo las bases de este desarrollo y evolución desde sus inicios, podremos comprender mucho más fácilmente lo que tenemos entre manos y cómo manejarlo y programarlo. Para ello, hemos tratado los temas que creemos más importantes y más influyentes en el desarrollo de un sistema operativo:
Procesos, hilos y su sincronización
Administración de la memoria virtual
Los archivos proyectados en memoria
La estructura de los archivos EXE y DLL
La interfaz de usuario y los controles comunes más usuales
El control de arrastrar y soltar (Drag & Drop)
El uso del registro
El acceso al escritorio y otras funciones del sistema

PARTE II - Hardware
En la segunda parte hemos utilizado el mismo esquema de trabajo de la primera parte para introducir el hardware más importante que tenemos en nuestro ordenador, intentando explicar de forma clara y sencilla la evolución de las distintas tecnologías y componentes, para entender mejor lo que hoy tenemos y con lo que trabajamos día a día. Esta segunda parte contiene:
La evolución de los procesadores hasta los de 64 bits y doble núcleo actuales
El BIOS y su programa de configuración, el Setup
La evolución de las memorias RAM
Los buses y puertos de la placa base
Los discos duros
El sonido, los gráficos y los monitores
Las impresoras
Las redes
Un capítulo dedicado al montaje general de un equipo básico
Un capítulo especial como introducción a la programa del hardware, etc.

CD-ROM
En el CD-ROM encontraremos más de 2.500 páginas con información adicional de los temas tratados en el libro, capítulos del libro y otros documentos dedicados al resto de temas de la historia del PC que, creemos, pueden ser de importancia para complementar la temática explicada en el libro. Además, el CD-ROM contiene todos los listados de los programas enumerados a lo largo del libro y en los textos del mismo CD-ROM.

Formato:  17 cm x 24 cm

Price:€ 28,00

"Uno de los objetivos de Microsoft con Visual Studio 2005 fue minimizar el trauma que podían sufrir los programadores al cambiar de Visual Basic 6 y VBA a las plataformas de desarrollo .NET Framework 2.0 y Visual Basic 2005. Lo necesario para atraer programadores profesionales de bases de datos a esta tercera edición de la plataforma .NET Framework y Visual Studio .NET es una mayor productividad en la programación, aplicación o escalabilidad y resultados de los componentes y la mejor reutilización del código.

Visual Basic 2005 genera objetos básicos ADO.NET 2.0 conexiones de bases de datos, comandos y juegos de resultados de sólo lectura para los proyectos en formato Windows y las clases que proporcionan los datos de Native ADO.NET. Especialmente SqlClient para los servidores SQLServer proporcionan un acceso a los datos substancialmente mejor que ADODB y sus proveedores de datos OLE DB. Los nuevos DataSets demuestran la productividad mejorada de la programación para el acceso a datos y la contribución de ADO.NET 2.0 a la escalabilidad de la aplicación."

Formato:  17 cm x 24 cm

Price:€ 15,00

Un ordenador puede llegar a parecer una máquina misteriosa, una "caja negra" donde se guardan y procesan datos. Pero los ordenadores no tienen nada de misterioso. Todo funciona de una manera muy ordenada y hasta cierto punto simple de entender. Hoy en día, casi todo el mundo tiene un PC en casa, aprende muy rápido a usar Windows o incluso Linux, navegar por Internet, etc. Pero, de entre todos estos usuarios, realmente pocos entienden cómo funciona el ordenador.

¿Qué diferencias existen entre un procesador Pentium 4 y un Athlon XP? ¿Por qué un PC con poca memoriaRAM es más lento? ¿Cómo funciona un disco duro? ¿En qué tareas son necesarias las tarjetas gráficas 3D? ¿Cuál es la diferencia entre una tarjeta de sonido "genérica" y otra más cara?

En definitiva, ¿cómo funciona un PC?

Formato: 17 cm x 24 cm

Price:€ 18,00

Este es un libro de referencia, tanto para iniciarse en la creación de podcast como para profundizar en la producción radiofónica digital aplicada al mundo del Podcasting.

Cualquier persona que disponga de un ordenador, un micrófono y acceso a Internet puede hacer un podcast. Técnicamente es un archivo de audio acompañado de un código RSS que permite una suscripción. Es decir, un podcast nos permite grabar nuestros propios programas de radio en casa y los oyentes suscribirse a ellos por Internet, de forma que, al descargarlos, pueden escucharlos en su ordenador, MP3 y/o teléfono móvil. Pero, tal como se explica en el libro, las aplicaciones de los podcast son infinitamente más amplias.

En este libro, el lector encontrará respuestas y soluciones a todas sus preguntas sobre la creación, distribución y promoción de contenido digital en formato podcast. El libro contiene también claros ejemplos, ejercicios y multitud de ilustraciones.

Este completo manual es una guía, paso a paso, empezando desde cero, que sólo requiere la ayuda técnica mínima de nuestro ordenador personal y un micrófono.

El libro contiene CD con todo el software necesario para crear podcast y ejemplos de radiopodcast.

Formato: 15 cm x 21 cm

Price:€ 12,00

Este libro está orientado a todos aquellos que deseen iniciarse en la elaboración de los proyectos técnicos requeridos para la instalación de sistemas de energía solar térmica para la obtención de agua caliente sanitaria en edificios de viviendas.

En el libro se desarrolla un proyecto técnico al completo, explicando detalladamente cada cálculo y procedimiento. Además, el libro cuenta con anotaciones orientadas únicamente a proyectistas y también introduce mejoras en la instalación, difíciles de encontrar en proyectos similares.

Actualmente en España es obligatoria la instalación de sistemas de aprovechamiento de energía solar térmica para todo edificio de nueva construcción. Ingenieros de Telecomunicación e Industriales, técnicos o no, poseen la cualificación requerida por ley para el desarrollo de estos proyectos.

Formato:  17 cm x 24 cm

Price:€ 9,60

El libro trata en sus primeros apartados, de forma simple pero rigurosa, los conceptos básicos de la teoría electromagnética evitando la excesiva formulación matemática y se adentra en los conocimientos necesarios como el "crosstalk", la cancelación de flujo, los retornos de corriente de alta y baja frecuencia, las líneas de transmisión o la radiación, entre otros.

La parte más delicada de un diseño es el trazado del circuito impreso y una buena técnica de desacoplo. En los apartados tercero y cuarto puede encontrar el lector una auténtica guía de diseño de circuitos impresos, con las soluciones más adecuadas a cada problema, para conseguir un circuito que pase el test, a la primera.

Price:€ 18,00

La refrigeración es el conjunto de técnicas que permite mantener, de forma continuada, una cierta sustancia (la carga de refrigeración) a una temperatura inferior a la ambiente. Para ello debe mantenerse un foco frío a menor temperatura que la carga y esta operación comportará necesariamente un gasto energético, excepto en el caso de utilizar una fuente inagotable natural como foco frío.. Los métodos más frecuentes de refrigeración son la compresión de vapor, la absorción y la adsorción, los ciclos de gas y la refrigeración termoeléctrica (la refrigeración paramagnética es un método muy especial para obtener temperaturas próximas al cero absoluto) . El más importante es el primero y en muchas obras de refrigeración suelen olvidarse los demás. En esta se ha prestado especial atención a los métodos de absorción dada su importancia creciente y a la posibilidad de utilizar procedimientos que no sean tan agresivos con el medio ambiente. La energía primaria que se utiliza en una máquina de absorción es calor que puede provenir de una fuente residual o, incluso, renovable.. La obra está estructurada en dos partes que pueden abordarse de forma independiente. La primera estudia los fundamentos termodinámicos de la refrigeración, los fluidos frigoríficos, la licuefacción de gases y los componentes de las máquinas de refrigeración. La segunda está dedicada al estudio y dimensionado de las cámaras frigoríficas.

Price:€ 12,00